در مقاله های قبل در مورد رطوبت سالن پرورش بوقلمون پرداختیم همچنین رطوبت سالن پرورش کبک یکی از مساعل مهم می باشد به طوری که دمای سالن پرورش طیور به طور مستقیم در سلامت و تولید حیوان اثر مستقیم دارد .در ادامه به میزان رطوبت در سالن و همچنین  مقدار حد مجاز و کشنده گازها در سالن های پرورش و دیگر نکات را بررسی می کنیم.

رطوبت در سالن های پرورش:

کنترل رطوبت در سالنهای پرورش

راههای منشأ رطوبت سالنهای پرورش:

1. هوای سالن: کاهش دما و تشکیل شبنم در سطح های سالن سبب بالا رفتن رطوبت سالن پرورش می شود که می توان برای جلوگیری از این کار از مواد عایق استفاده کرد و دمای سالن را بالا برد.
2.  نفوذ رطوبت از کف سالن
3.  ریختن آب از آبخوريها و یا پد تنفس اصالتاً در رطوبت سالن پرورش بسیار اهمیت دارد زیرا اگر رطوبت کاهش پیدا کند باعث افزایش گرد و خاک و تشدید بیماری­های تنفسی می گردد و اگر رطوبت افزایش پیدا کند باعث رشد میکروبها، كاهش دفع حرارت، کاهش ظرفیت تنفس و … می شود. در سالنهای معمولاً مشکل کمبود رطوبت را بوسیله آب پاشی یا دستگاه های مه پاش حل می­کنند. رطوبت مناسب به دمای هوا، نوع پرنده پرورشی و شرایط پرنده بستگی دارد یعنی حدود۷۵ درصد رطوبت مناسب بستر برای کبک در حال رشد ۳۵ درصد و پرندگان بالغ 15 درصد می باشد. سالنها باید با مصالحی ساخته شوند که حرارت در سطور داخلی آنها از نقطه شبنم پائین تر نرود و درجه حرارت کاهش پیدا نکند زیرا باعث تشکیل قطرات آب در سالن می شود و نباید از مواد با جذب حرارت بالا مثل فلزات استفاده کرد.
4.  دفع آب بوسیله مدفوع کردن، مقدار مدفوع حدود 5/2 – 2برابر مصرف خوراک در روز می باشد و به موارد زیر بستگی دارد و موارد زیر مصرف و دفع آب را افزایش می دهند و در نتیجه رطوبت سالن بالا می رود: هوای گرم –افزایش پروتئین جیره غذایی – بالابودن نمک جیره غذایی – بالابودن الياف جیره – کمبود انرژی جیره – بالابودن موادمحلول درآب – خوراک پلت شده – میکروارگانیسمهای موجوددرآب مصرفی – اسهال – نگهداری درقفس

 هوای سالن های پرورش طیور:

رطوبت سالن پرورش طیور بر روی سلامت و تولید حيوان اثر مستقیم دارند و بعلت متابولیسم بسیار بالای طیور ضروری است اکسیژن به مقدار کافی در اختیار کبک ها قرار بگیرد. بسیاری از گازهای سمی مثل متان، آمونیاک و …. لازم است از سالنخارج شوند.

                                           مقدار حد مجاز و کشنده گازها در سالن های پرورش

در بین گازهای فوق بیشترین مقدار تولید مربوط به گاز کربنیک می باشد که ابتدا گاز کربنیک و سپس آمونیاک را مورد بررسی قرار می دهیم.

گاز کربنیک:

این گاز از سوختن مواد سوختی و سوخت و ساز حیوانات حاصل می شود. گازی است بی رنگ، بی بو، سمی، سنگین تر از هوا و با خون یک ترکیب ناپایدار را به وجود می آورد. میزان مصرف اکسیژن و تولید گاز کربنیک در موجودات زنده به ازای هر کیلوگرم وزن زنده آنها در حال آرامش و هر ساعت به شرح زیر است:

                              کاهش میزان اکسیژن  و اثرات آن در طیور:

                                                 افزایش گاز کربنیک و اثرات آن در طیور

از آنجایی که کبک ها متابولیسم بالایی دارند و از رشد بالایی برخوردارند و تنفس شان هم بالاست لذا بعنوان یک منبع بزرگ مصرف کننده اکسیژن و تولید کننده  مطرح می باشند. عمل دفع  بر اساس غلظت صورت می گیرد یعنی وقتی که در خون غلظت  بالا و در هوای تنفسی کم باشد  از خون وارد هوا می شود. تا  از خون خارج نشود هموگلوبین نمی تواند آزاد شود و با اکسیژن ترکیب شود.

محاسبه مجموع و درصد  تولیدی در اوزان مختلف:

الف- مجموع و درصد  در هر ساعت در وزن یک کیلو گرمی برای سالن با ظرفیت ۵۰۰۰ قطعه ای:

()حجم سالن 1620=3*12*45

میزان  بطور طبیعی 03/0 درصد می باشد.

میزان  در سالن = 486/0 = X

گاز  حاصل به CC

3555000 = 5000 * 1 * 711

تولید  در هر ساعت به

555/3 = 10000000 : 3555000

هوا +  تولیدی جوجه ها

041/4 = 486/0 + 555/3

درصد  سالن در یک ساعت 25/0 = X     (25/0

که در این صورت اگر تهویه مناسب صورت نگیرد جوجه دچار مسمومیت گازی می شود.

گاز آمونیاک و خصوصیات این گاز:

گاز آمونیاک از فعل و انفعالات میکروبی بر روی اسید اوریک و اوره پرندگان و کود موجود در سالن پرورش حاصل می شود. گازی است بی رنگ، سنگین تر از هوا با بوی تند و زننده و سمی. اگر در سالن پرورش این گاز وجود داشته باشد باعث تخریب سلولهای پوششی دستگاه تنفس شده در نتیجه نقل و انتقال اکسیژن رسانی و ضعیف شدن این دستگاهها در مقابل عوامل بیماری زا می شود. بالا رفتن تراکم گاز در سالن باعث تهویه و همچنین سوزش چشم کارگران و پرندگان می شود. برای کاهش غلظت گاز آمونیاک می توان موارد زیر را رعایت کرد: – افزایش تهویه – تعویض بستر و خشک نگه داشتن بستر – تنظیم جیره – کاهش PH بستر به کمتر از ۷ برای اینکار می توان از ۲ لیتر اسید فسفریک و یا ۱ کیلوگرم سوپر فسفات برای هر متر مربع استفاده کرد.

این تجربه است که کمک می کند در هر تجارتی موفق شوید، ما بدون هیچ چشم داشتی تجربه خود را در اختیار شما خواهیم گذاشت
گروه تولیدی پژوهشی نیازی