چند خوراک بسیار پرانرژی برای اسب­های نمایشی توسط شرکت­های خوراک دام تولید شده است که در بازار موجود است. این خوراک­ها معمولاً مقدار زیادی چربی و ویتامین E دارند که در جیره اسب­های دارای فعالیت شدید بدنی در مقادیر کم استفاده می­شوند. در ادامه به بررسی خوراک­های پرانرژی در تغذیه اسب می پردازیم.

خوراک­های پرانرژی در تغذیه اسب

 مالکین اسب در صورت نیاز به هر گونه راهنمایی و کمک می­توانند با کارخانه تولید کننده تماس گرفته، مشکل خود را به سادگی رفع نمایند. هر یک از شرکت­های معتبر تغذیه دام دارای بخش مشاور فنی است که پاسخگوی سؤالات خریداران و دامداران می­باشد.

 فراوری خوراک

از مدت­ها پیش برای نگه داشتن اسب­ها در حالت مناسب بدنی، از جو پخته شده استفاده می­شد. پختن جو موجب جذب بهتر و در نتیجه چاق کننده شدن آن می­گردد. روش­های پخت به مرور زمان پیشرفت کرده است که شامل ورقه­ ورقه کردن همراه با بخاردهی، میکرونیزاسیون و اکستراسیون می­باشد.

 ورقه ورقه کردن

جو و ذرت را معمولاً قبل از تغذیه در معرض بخار قرار داده و ورقه ورقه می­کنند. برای این منظور دانه­ ها از میان غلتک­های گرم عبور می­کند که دانه ­ها در آن جا پخته و خرد می­شوند.

 میکرونیزاسیون

در این روش دانه­ ها بر روی یک تسمه نقاله نازک از زیر یک سری گرمکن که از اشعه مادون قرمز به آن می­ تابانند عبور می­کند که در نتیجه تأثیر مایکروویو، حرارت درونی آن­ها به سرعت افزایش می­ یابد. در اثر بالا رفتن فشار آب در دانه­ ها، نشاسته موجود در دانه­ ها متورم شده، شکسته و ژلاتینه می­گردد. سپس دانه ­ها از میان غلتک­ هایی عبور کرده و سرد می­شوند که در نهایت محصولی بسیار مشابه با روش بخاردهی حاصل می­گردد. معمولاً دانه­ های ورقه ورقه بخاردهی شده کمتر از دانه ­های میکرونیزه شده خرد و غبارآلود است. هر دو فرآیند مذکور برای آماده سازی اجزاء جیره به کار می­رود که قابلیت هضم آن­ها را افزایش می­دهد و عوامل قارچی را نابود می­سازد.

 اکستراسیون

این روش آماده سازی برای متورم ساختن و پختن مخلوط­ های دانه ­ای با استفاده از دمای بالا و بخاردهی بیش از حد استوار است. دانه­ ها و یا کنجاله ­های خشک ابتدا در معرض بخار آب قرار می­گیرند و سپس در شرایط فاقد اکسیژن درون یک مخزن دارای پیچ تنظیم، تحت فشار بسیار بالایی قرار می­گیرند. در نتیجه در طول 20-15 ثانیه دانه­ ها از دمای اتاق به بالاتر از نقطه جوش می­رسند. سپس از انتهای مخزن خارج شده و وارد صفحه سختی می­گردد. تولیدات به شکلی از مخزن خارج می­شوند که باد کرده و متورم هستند. در ادامه محصول وارد خشک کن می­شود و به سرعت رطوبت خود را از دست می­دهد و کاملاً جامد می­گردد. در نهایت محصول خشک، سرد و غربال می­گردد و در کیسه بسته­ بندی می­گردد.

اکستراسیون و میکرونیزاسیون هر دو موجب از هم باز شدن مولکول پیچیده نشاسته و تبدیل آن به شکلی قابل هضم می­گردد. این فرایند ژلاتینه شدن نام دارد که قابلیت هضم انرژی دانه ­ها را بدون دخالت در هضم پروتئینی افزایش می­دهد.

به عبارت دیگر این کار موجب می­شود که بخش اعظم گوارش و جذب نشاسته در روده باریک انجام گیرد و تراکم آن در روده بزرگ کاهش یابد. با استفاده از این روش آماده­ سازی، از بروز برخی اختلالات گوارشی که در نتیجه تخمیر سریع نشاسته در روده کور اسب ایجاد می­شود به نحو مؤثری جلوگیری می­گردد.

این تجربه است که کمک می کند در هر تجارتی موفق شوید، ما بدون هیچ چشم داشتی تجربه خود را در اختیار شما خواهیم گذاشت
گروه تولیدی پژوهشی نیازی