ذخیره­ سازی تخم بوقلمون قبل از خواباندن تخمها در دستگاه جوجه کشی، معمول است که تخم ها به مدت ۲ تا ۷ روز در انبار ذخیره نگهداری شوند بدون اینکه قابلیت جوجه درآوری آنها تحت تأثیر قرار گیرد.رعایت شرایط مناسب نگهداری دارای اهمیت می باشد.در ادامه به بررسی آن خواهیم پرداخت.

تخم بوقلمون:

در مقالات دیگر به طور کامل در مورد تولید تخم بوقلمون و عوامل آن پرداختیم.در این مقاله به بررسی و شرح نحوه نگهداری تخم بوقلمون خواهیم پرداخت.
مقاله مربوط به وزن مناسب تخم بوقلمون
مقاله مربوط به تولید تخم بوقلمون
مقاله مربوط به تخم نطفه دار بوقلمون

ذخیره­ سازی تخم بوقلمون

ذخیره ­سازی تخم بوقلمون قبل از خواباندن تخم ها در دستگاه جوجه کشی، معمول است که تخم ها به مدت ۲ تا ۷ روز در انبار ذخیره نگهداری شوند بدون اینکه قابلیت جوجه دراوری آنها تحت تأثیر قرار گیرد.
خواباندن تخم ها در روز گذاشته شدن و روز بعد، اثر نامطلوبی بر قابلیت جوجه دراوری آنها دارد.
نگهداری تخم ها بیش از ۷ روز نیز موجب کاهش جوجه در آوری می شود و هر چه مدت زمان آن بیشتر شود، این اثر بدتر است.
سن گله مادری بر توان تخم ها برای نگهداری مؤثر است.
تخم گله های جوان کمتر از ۵ هفته) یا مسن (بیشتر از ۱۵ هفته) قادر به تحمل ذخیره سازی های بلندمدت را ندارند.
بهترین دمای نگهداری تخمها، ۱۴ تا ۱۵ درجه است.
در صورتی که ذخیره سازی تخمها کمتر از ۵ روز باشد، دمای ذخیره را می توان به ۱۷ تا ۱۸ درجه نیز افزایش داد.
ذخیره سازی های طولانی (بیش از ۱۰ روز) باید در دمای ۱۲ تا ۱۳ درجه انجام شود.
رطوبت محل نگهداری تخمها بین ۷۰ تا ۸۰ درصد باشد مشروط بر اینکه دستگاه رطوبت ساز موجب خیس کردن خود تخم ها نشوند.
به محض جمع آوری و سالم سازی تخم ها، آنها را سرد کنید.
در جریان سرد کردن آنها، اجازه دهید هوا در اطراف تخم ها بچرخد.
سرد کردن مناسب آنها یک روز طول می کشد، هیچگاه تخمها در نزدیکی هیترها، کولرها و رطوبت سازها نگهداری نشوند.
استفاده از هواکشهای ملایم موجب یکنواخت کردن دما و رطوبت محل ذخیره می شود.
همچنین درب ها را بسته نگه داشته و مقدار حرکت هوا به داخل و بیرون به حداقل رسانده شود.

ذخیره سازی تخم بیش از ده روز

برای افزایش قابلیت جوجه درآوری تخم هایی که بیش از ۱۰ روز ذخیره میشوند، راههایی پیشنهاد شده است:

  1. ذخیره­سازی آنها زیر پوششهای پلاستیکی (پس از سرد کردن)
  2. چرخاندن تخم ها بعد از خواباندن
  3. ذخیره تخمها در شرایطی که قسمت بزرگ آنها زیر است (توجه به شکسته شدن تخمها بشود)
  4. گرم کردن تخم ها به ۳۷٫۵ درجه برای ۱۲ ساعت قبل از ذخیره ­سازی

تمامی تخمها از نظر روز تولید به دقت ثبت شود به طوری که تخم های مسن تر قبل از تخم های جوان تر در دستگاه جوجه کشی قرار گیرند.
ثبت دما و رطوبت اطاق های ذخیره تخم دو بار در روز انجام شود.

 

تخم بوقلمون

امتیاز شما به مقاله
[: 13 امتیاز از مجموع: 4.4]

ترجمه