جوجه بوقلمون بر خلاف جسه بزرگ بسیار ضعیف و حساس می باشد.لذا در خرید جوجه بوقلمون قبل از ورود جوجه ها به سالن پرورش فراهم کردن شرایط مناسب از جمله دمای سالن ، شدت نور ،کنترل آب و غذای مورد نیاز جوجه ها بسیار حایز اهمیت می باشد.در ادامه به بررسی آن خواهیم پرداخت.

تهیه جوجه بوقلمون

با توجه به حساس بودن جوجه بوقلمون نسبت به سایر جوجه های پرنده های دیگر در هنگام خرید جوجه بوقلمون تهیه جوجه مناسب و فاقد بیماری های گله مادری که مستقیما به تخم و از تخم به جوجه منتقل می شود شدیدا توصیه می شود.

خرید جوجه بوقلمون از مراکز معتبر پرورش جوجه ها را بسیار راحت کرده و به صورت مستقیم هزینه های جانبی از جمله دارو و مواد مغذی و تلفات را کاهش داده.
مزرعه پرورش بوقلمون نیازی مفتخر است تمامی نکات بهداشتی و تغذیه ای گله مادر را رعایت کرده و تمامی جوجه های خود را زیر نظر دامپزشک و  با ارایه برگه تضمین سلامت زیر نظر سازمان جهاد کشاورزی و با برگه و  مهر رسمی شرکت جوجه ها را عرضه خواهد کرد.
بزرگترین دغدغه های سلامت جوجه  را در خرید جوجه بوقلمون از بین خواهیم برد.

تدارکات اولیه قبل از ورود جوجه ها

قبل از ورود جوجه ها اقداماتی انجام می شود که پس از ورود جوجه ها، نگهداری آنها در شرایط آسانی دنبال شود و بدون تنش و مشکل دوره اولیه رشد خود را سپری کنند.
قبل از ورود جوجه ها به موارد زیر توجه شود:

تسهیلات در پرورش جوجه بوقلمون

1. سعی شود در مزرعه و در خرید جوجه بوقلمون از جوجه های هم سن و سال استفاده گردد تا بهترین فرصت برای رشد آنها فراهم شود بدون اینکه خطر درگیری آنها با بیماریها وجود داشته باشد.
2. بلافاصله پس از بار زدن بوقلمونها، سالن را به دقت شستشو داده و آن را برای استفاده در دوره بعدی ضدعفونی کنید.
3. یک برنامه لاينقطع و روزمره برای کنترل جوندگان و دیگر آفات دنبال شود.
4. تنها به افراد مجاز آن هم با پوشش کفش و لباس مناسب و ضدعفونی شده اجازه ورود به محوطه سالن داده شود.

پوشال نجاری در پرورش جوجه بوقلمون

1.  از پوشال­های تمیز، خشک و نسبتا درشت استفاده کنید. از پوشال چوب های سفت و یا پوشال های مرطوب استفاده نکنید.
2.  برای هر گله از پوشال جدیدی استفاده شود. پوشال های قدیمی بستر قبل از شستشو و ضد عفونی سالن خارج میگردند.
3. پوشال را با عمق ۵ تا ۱۰ سانتیمتر در سالن پخش کنید.
   در منطقه اطراف مادرهای مصنوعی، پوشال ها یک مقدار لگد بخورند تا یکنواخت و فشرده شوند.
   بهتر است در ادامه دوره، لایه های جدید مواد بستر به آن افزوده شود و در مقاطع زمانی مناسب با بستر قدیمی مخلوط شوند تا یکنواخت گردند.
   مواد بستر در زیر مادرهای مصنوعی در دایره ای با قطر حدود ۲ متر پخش می شوند و اطراف آن محافظ هایی با ارتفاع 0.5 متر گذاشته می شود تا جوجه بوقلمون ­ ها امکان فرار از نزدیکی منبع گرمایی را نداشته باشند.
4.  قبل از تنظیم تجهیزات آبخوری و دانخوری، پوشال ها را در درون حلقه­های حصار مادر مصنوعی پخش کنید.

حلقه حصار مادر مصنوعی در پرورش جوجه بوقلمون

حلقه مادر مصنوعی به منظور نزدیک نگه داشتن جوجه بوقلمون به منبع گرما، دانخوریها و آبخوری ها بکار می رود و از کوران هوا دور نگه می دارند.
حلقه ها به عنوان یک سد دمایی در برابر کوران هوا عمل میکنند.
برای جلوگیری از کوران هوا در منطقه جوجه ها بهتر است حلقه­ ها حداقل یک متر از دیواره سالن فاصله داشته باشند.
در غیر این صورت هوای ورودی از طریق پرده های شل و ول، دریچه های ورودی هوا، شاتر هواکشها و امثال آن به سمت جوجه بوقلمون هدایت می شوند و خاصیت حلقه ها را به عنوان سد دمایی از دست می دهند.

1. برای ایجاد حلقه مادر مصنوعی بهترین ابزار، تخته های ۳۰ تا ۴۰ سانتی متری است زیرا جنس چوبی آن از نظر حرارتی عایق مناسبی است و در ضمن اشعه­ های گرمایی را در مقایسه با حصارهای فلزی و پلاستیکی به مراتب بهتر جذب میکند و ارتفاع آن به ویژه در فصل زمستان باعث می شود که هوا از بالای آن وارد محوطه جوجه ها نشود.
2. میتوان در فصول گرم از تخته های کوتاه تر و یا از تور سیمی استفاده کرد.
   تورهای سیمی به ویژه در هوای گرم تهویه بهتری دارند ولی باید توجه داشت که از ایجاد کوران هوا جلوگیری شود و قبل از استفاده مجدد، به خوبی تمیز و ضدعفونی شوند.
3.  قطر حلقه حصار حداقل 4.25 متر و برای یک اجاق منفرد مادر مصنوعی باشد.
4.  بسته به موقعیت میتوان به ازای هر حلقه حصار از یک یا دو اجاق استفاده کرد.
5.  طراحی شکل حلقه حصارها، دایره یا بیضی شکل باشد و حتما توجه شود که گوشه های تند و حتی کند در آن وجود نداشته باشد. تا جوجه بوقلمون در آن متمرکز و روی هم توده شوند.
6. مادر مصنوعی در وسط حلقه در هوا معلق گردد تا در لبه های مادر مصنوعی گرمای مناسبی فراهم کند. از زنجیره های آهنی محکم برای نگه داشتن آنها از سقف استفاده شود.
7. به ازای هر مادر مصنوعی ۴۰۰ بوقلمون ماده یا ۲۰۰ بوقلمون نر استفاده شود تا حتی المقدم رقابت انها بر سر منابع کاهش یافته و بدون مزاحمت به مصرف دان و آب بپردازند.
8.  به ازای هر ۵ هزار بوقلمون، یک حلقه حصار اضافی در نظر بگیرید و ارتفاع اجاق را در آن ۳۰ سانتیمتر بالاتر ببرید. این حلقه را «حلقه بیمارستان» می­نامند. مقداری غذای اضافی در ظروف دانخوری اولیه در زیر آن قرار داده و جوجه­ های مریض احوال و ضعیف را در آن بریزید

1. 

   مادر مصنوعی

آب در پرورش جوجه بوقلمون

1. ۷۲ ساعت قبل از خرید جوجه بوقلمون و ورود جوجه ها، لوله های آب تحت تأثیر شوک درمانی با محلول غلیظ کلریا دیگر تمیز کننده های تجاری قرار گیرد.
2.  به ازای هر 3.7  لیتر آب موجود در سیستم از ۳۰ میلی لیتر مایع سفید کننده مناسب استفاده شود.
3.  به مدت ۴۸ ساعت در سیستم بماند.
4.  دو تا سه بار سیستم لوله ها و آبخوری ها را با آب تازه کلردار بشویید.
5.  منبع آب مورد استفاده جوجه ها باید تمیز، تازه و کلرزده باشد. سطح کلر در سطح ۳ تا ۵ قسمت در میلیون در دورترین نقطه سیستم آبرسانی باشد. در صورت وجود دستگاه «سنجش اکسیداسیون و احیا» باید رقم مربوطه حداقل برابر ۶۵۰ باشد.
6.  در لحظه جوجه ریزی نیازی به افزودن ویتامین یا آنتی بیوتیک به آب شرب آنها نیست مگر اینکه مشکل خاصی داشته باشند.
7.  به ازای هر ۱۰۰ جوجه از یک آبخوری زنگوله­ ای استفاده شود و در صورت استفاده از نییل به توصیه کارخانه سازنده آن توجه گردد.
8.  آبخوری ها حداقل ۳۰ سانتی متر از لبه اجاق ها و یا دیواره حصار فاصله داشته باشند.
9.  آبخوری ها به درستی تنظیم شوند تا جوجه ها دسترسی مناسبی داشته و سرریز هم نداشته باشد.
10.  آبخوری­ها به گونه ای تنظیم شوند که عمق آب داخل آن ۲ سانتیمتر باشد ولی در روز ورود جوجه ها با دست آن را تا لبه پر کنید.

غذا در پرورش جوجه بوقلمون

1. در روز اول، مصرف پیشدان به صورت کرامبل و فاقد ذرات خیلی ریز، مناسب است.
2. به ازای 100 جوجه یک دانخوری ناودانی 1.2 متری یا دو دانخوری آویز با قطر 50 سانتیمتر فراهم شود به طوری که به ازای هر جوجه 2.5 سانتیمتر فضای دانخوری تامین گردد.
3. دانخوری ها حداقل در فاصله 30 سانتیمتری اجاق و یا دیواره حصار باشند.
4. بلافاصله بعد از ورود جوجه ها، دانخوری ها از دان تازه پر شوند.
5.  در صورت نیاز، دانخوری بیشتری اضافه شود. و به طور روزانه، دانهای مرطوب شده ای را که روی زمینه ریخته شده است، دور بریزید.

اجاق مادر مصنوعی در پرورش جوجه بوقلمون

1. مطمئن شوید که تمامی اجاق ها درست کار میکنند.
2. 24 ساعت قبل از ورود جوجه ها، اجاق ها روشن شوند تا سالن و پوشال پخش شده در آن گرم شود. حداقل زمان برای این کار 12 ساعت است. بطوری که پوشال ها به اندازه کافی گرم شوند.
3. یک «نقطه داغ» 1 تا 1.3 متری با دمای 43 تا 46 درجه در مرکز حلقه فراهم کنید.

جدول۱- دمای هدف سالن پرورش جوجه بوقلمون ها

دمای هدف به دمایی گفته می شود که هواکش ها بر روی آن تنظیم می شوند.

دمای زیر مادر مصنوعی: 38 تا 40 درجه برای بوقلمون های سفید (جوجه های قهوه ای و زرد دمای کمتر و در حد 35 درجه)

دمای لبه حلقه حصار (با قطر 3.7 تا 4.2 متر): 26 تا 28

4. ارتفاع تمامی اجاق ها را بطور مناسبی تنظیم کنید. این فاصله بین 60 تا 100 سانتیمتر است.

5. توجه کنید که ترموستات اجاق مادر مصنوعی به شیوه ای تنظیم شود که دمای نقطه داغ زیر آن کمتر از 40 و بیشتر از 46 درجه نشود.
اجاق ها را یکی یکی تنظیم کنید تا در محدوده مناسب دمایی قرار گیرند.
اجاق هایی که گرمتر یا سردتر از دمای هدف هستند به روش فیزیکی بالا یا پایین آورده شوند تا دمای مطلوب فراهم شود.

6.دو پدیده اجاق مادر مصنوعی و تهویه،  در کنار هم یک شیب حداکثر 12 درجه ای بین نقطه داغ اجاق و حصار مادر مصنوعی ایجاد کنند.

7.همیشه منبع سوخت کنترل شود.

اجاق مادر مصنوعی

7

تهویه و کنترل دما در پرورش جوجه بوقلمون

1. دمای مناسب نگهداری جوجه بوقلمون ها در  (جدول۱) ارائه شده است. در متن اصلی جدول دمای هدف مناسب در فضای عمومی سالن پرورش و در پایان جدول دمای مورد نیاز در اطراف و زیر مادر مصنوعی نشان داده شده است. جوجه ها در محوطه داخلی حلقه حصار تحت تأثیر دمای محیط عمومی سالن و نیز دمای مادر مصنوعی هستند.
2.  قبمطمئن شوید که اجاق ها و ابزارهای تهویه همگی درست کار می کنند.
3.   تمامی ترموستات ها را به درستی تنظیم کنید.
4.  ترموستاتهای هواکشها را بر اساس دمای هدف تنظیم کنید (جدول۱). لازم است هواکشهای ترموستات دار در صورتی که دما یک درجه بالاتر از دمای هدف بود به کار بیافتند.
5.  تهویه بر اساس هوای بیرون و حداقل میزان هوای مورد نیاز را تأمین کند.
6. وقتی تایمرهای هواکشها در حالت خاموش هستند، ترموستاتهای حداقل تهویه نباید کار کنند و هواکش های مربوطه بیش از ۲۰ درصد اوقات به کار نمی افتند.
   الف: اگر هواکشهای حداقل تهویه بیش از ۲۰ درصد اوقات کار می کنند، دمای هدف را تا۱ درجه بالا ببرید.
   ب: اگر هواکش های حداقل تهویه کمتر از ۲۰ درصد اوقات کار میکنند، دمای هدف را یک درجه کاهش دهید.
   جدول ۲: دمای حداقل و حداکثر برای تنظیم دمای سالن
   

7. تمامی دریچه های ورودی را به یک سوراخ محدود کنید. در تهویه زمستانه بخشی از این دریچه ها باید کاملا بسته شوند.

۸. برای کاهش لایه­ بندی دمایی در سالن و افزایش کارایی گرمایش، از یک هواکش کم سرعت در داخل سالن استفاده کنید.
هواکش های کوچک 40 تا 60 سانتیمتری نزدیک سقف و بافاصله 15 تا 18 متر از یکدیگر در طول سالن نصب شوند.

9. تمامی منافذ نشتی هوا را بگیرید تا موجب کوران هوا و یا از دست دادن بی مورد گرمای سالن نشوند.

با توجه به جدول دمای هدف ترموستاتها و بکار انداختن هواکش­ها لازم است توجه کنیم که با توجه به فصول مختلف، دو دمای حداقل و حداکثر تعریف می شود.
دمای حداکثر زمانی است که وقتی دمای سالن به رسید، تمامی هواکشها شروع به کار میکنند.
از طرف دیگر وقتی دمای سالن به دمای حداقل رسید، هیترها بکار افتاده و سالن گرم می­شود. در جدول۲ نمونه ای از این دو نوع دما برای جوجه بوقلمون سویه نیکلاس ارائه شده است.
لازم به ذکر که تمامی دماهای گفته شده در ارتفاع ۱۰ سانتیمتری کف و در مرکز سالن اندازه گیری می شود.

نور در پرورش جوجه بوقلمون

در مقاله ای دیگر به طور کامل شدت نور و مدت نور را برای جوجه بوقلمون بیان کرده ایم در اما به طور مختصر رعایت نکات زیر لازم می باشد:

1. یک لامپ ۷۵ تا ۱۰۰ وات به ازای هر اجاق بکار رود تا از ایجاد سایه جلوگیری شود و جوجه ها را به سمت منبع گرما بکشاند. لامپها فقط زمانی روشن هستند که در زیر اجاق ها جوجه است.
2.  در سالن حداقل ۵۰ لوكس نور وجود داشته باشد.
3.  در ۲۴ ساعت اول نور کامل داده شود و پس از آن تاریکی ۶ تا ۸ ساعته در شب فراهم شود.

مقاله مرتبط به شدت و مدت نور

کوران هوا در پرورش جوجه بوقلمون

یکی از دلایل عمده سرماخوردگی جوجه ها به ویژه در فصول سرد سال، کوران هوا در سالن پرورش اولیه جوجه بوقلمون ها است.
جوجه ها به کوران هوا خیلی حساس هستند.
هوای سرد سنگین­تر از هوای گرم است و لذا از طریق شکافها و درزهای اضافی به سالن راه یافته و ایجاد جریان نامطلوب هوا در ارتفاع اندکی از کف سالن میکند بدون اینکه ما متوجه شویم.
دمای کف به مراتب سردتر از ارتفاع نیم متری و ارتفاع نیم متری به مراتب خنکتر از ارتفاع دو متری است.
اگر جوجه بوقلمون در نزدیکی اجاق مادر مصنوعی باشد، اثر منفی کوران هوا کاهش می­یابد و جوجه ای که با فاصله از اجاق ایستاده است در شرایط کوران هوا به سرعت دچار لرزش شده و به هم می­چسبند.
در این شرایط جوجه بوقلمون ها نزدیکی اجاق را بر ترک آن و نزدیک شدن به دانخوریها و آبخوری ها ترجیح میدهند.
باید توجه داشت که اولویت درجه اول جوجه بوقلمون نه خوردن و چاق شدن سریع، بلکه حفظ دمای مناسب بدن آنها است.

یکی از روشهای مقابله با کوران هوا استفاده از حلقه های حصار برای مجتمع نگه داشتن جوجه ها در محدوده اطراف مادر مصنوعی و مجاورت آنها در کنار آبخوری ها و دانخوریها است.

در مقالاتی دیگر به پرورش تخصصی جوجه بوقلمون در یک ماه اول خواهیم پرداخت
مقاله مرتبط با پرورش جوجه یکروزه الی ده روزه

با خرید جوجه بوقلمون از مجموعه ما ،تجربیات ما را در تمامی مراحل پرورش با خود به همراه داشته باشید.

این تجربه است که کمک می کند در هر تجارتی موفق شوید، ما بدون هیچ چشم داشتی تجربه خود را در اختیار شما خواهیم گذاشت
گروه تولیدی پژوهشی نیازی