ذخیره سازی تخم بوقلمون پس از تولید و بهترین شرایط آن

ذخیره سازی تخم بوقلمون قبل از خواباندن تخمها در دستگاه جوجه کشی، معمول است که تخم ها به مدت ۲ تا ۷ روز در انبار ذخیره نگهداری شوند بدون اینکه قابلیت جوجه درآوری آنها تحت تأثیر قرار گیرد.رعایت شرایط مناسب نگهداری دارای اهمیت می باشد.در ادامه به بررسی آن خواهیم پرداخت.

در مقاله ای دیگر به طور کامل در مورد فاکتورهای مورد نیاز تخم نطفه دار بوقلمون استاندارد توضیح داده شد که یکی از این فاکتورها ذخیره سازی تخم بوقلمون می باشد که در این مقاله به شرح آن پرداخته ایم.{مقاله مربوط به فاکتورهای مورد نیاز تخم نطفه دار استاندارد}

تخم بوقلمون:

در مقالات دیگر به طور کامل در مورد تولید تخم بوقلمون و عوامل آن پرداختیم.در این مقاله به بررسی و شرح نحوه نگهداری تخم بوقلمون خواهیم پرداخت.
مقاله مربوط به وزن مناسب تخم بوقلمون
مقاله مربوط به تولید تخم بوقلمون
مقاله مربوط به تخم نطفه دار بوقلمون

ذخیره سازی تخم بوقلمون

ذخیره سازی تخم بوقلمون قبل از خواباندن تخم ها در دستگاه جوجه کشی، معمول است که تخم ها به مدت ۲ تا ۷ روز در انبار ذخیره نگهداری شوند بدون اینکه قابلیت جوجه دراوری آنها تحت تأثیر قرار گیرد.
خواباندن تخم ها در روز گذاشته شدن و روز بعد، اثر نامطلوبی بر قابلیت جوجه درآوری آنها دارد.
نگهداری تخم ها بیش از ۷ روز نیز موجب کاهش جوجه در آوری می شود و هر چه مدت زمان آن بیشتر شود، این اثر بدتر است.
سن گله مادری بر توان تخم ها برای نگهداری مؤثر است.
تخم گله های جوان کمتر از ۵ هفته) یا مسن (بیشتر از ۱۵ هفته) قادر به تحمل ذخیره سازی های بلندمدت را ندارند.
بهترین دمای نگهداری تخمها، ۱۴ تا ۱۵ درجه است.
در صورتی که ذخیره سازی تخمها کمتر از ۵ روز باشد، دمای ذخیره را می توان به ۱۷ تا ۱۸ درجه نیز افزایش داد.
ذخیره سازی های طولانی (بیش از ۱۰ روز) باید در دمای ۱۲ تا ۱۳ درجه انجام شود.
رطوبت محل نگهداری تخمها بین ۷۰ تا ۸۰ درصد باشد مشروط بر اینکه دستگاه رطوبت ساز موجب خیس کردن خود تخم ها نشوند.
به محض جمع آوری و سالم سازی تخم ها، آنها را سرد کنید.
در جریان سرد کردن آنها، اجازه دهید هوا در اطراف تخم ها بچرخد.
سرد کردن مناسب آنها یک روز طول می کشد، هیچگاه تخمها در نزدیکی هیترها، کولرها و رطوبت سازها نگهداری نشوند.
استفاده از هواکشهای ملایم موجب یکنواخت کردن دما و رطوبت محل ذخیره می شود.
همچنین درب ها را بسته نگه داشته و مقدار حرکت هوا به داخل و بیرون به حداقل رسانده شود.

ذخیره سازی تخم بیش از ده روز

برای افزایش قابلیت جوجه درآوری تخم هایی که بیش از ۱۰ روز ذخیره میشوند، راههایی پیشنهاد شده است:

ذخیرهسازی آنها زیر پوششهای پلاستیکی (پس از سرد کردن)
چرخاندن تخم ها بعد از خواباندن
ذخیره تخمها در شرایطی که قسمت بزرگ آنها زیر است (توجه به شکسته شدن تخمها بشود)
گرم کردن تخم ها به 37.5 درجه برای ۱۲ ساعت قبل از ذخیره سازی

تمامی تخمها از نظر روز تولید به دقت ثبت شود به طوری که تخم های مسن تر قبل از تخم های جوان تر در دستگاه جوجه کشی قرار گیرند.
ثبت دما و رطوبت اطاق های ذخیره تخم دو بار در روز انجام شود.

تخم بوقلمون

اثر دما بر ذخیره سازی تخم بوقلمون :

تاثیر دما بر روی تخم نطفه دار بوقلمون	مقدار دما
شروع توسعه طبیعی جنین	از ۳۵ الی ۳۸درجه سانتیگراد
خطر! بیش از ۲ تا ۴ ساعت در این دما موجب توسعه جنین ناهنجار و کاهش هچ	از ۲۷ الی ۳۵ درجه سانتیگراد
خطر!بیش از ۱۸ساعت در این شرایط موجب کاهش جوجه کشی و کیفیت جوجه ها می شود	از ۱۸ الی ۲۷درجه سانتیگراد
مناسب:بهترین دمای نگهداری۰تا ۷روزگی(۱۳تا۱۸درجه)۷تا ۱۴ روزگی و بعد ازآن۱۲ تا ۱۷ درجه	از۱۰ الی ۱۸ درجه سانتیگراد
خطر! بیش از ۶ ساعت در این وضعیت موجب خسارن به جنین	از ۲ الی ۱۰ درجه سانتیگراد
خطر! خطر مرگ جنین	از ۱۸- الی ۲ درجه سانتیگراد

دما در ذخیره سازی تخم بوقلمون

اثر رطوبت بر ذخیره سازی تخم:

تاثیر رطوبت بر روی تخم نطفه دار بوقلمون	مقدار رطوبت نسبی
خطر!رشد باکتری و کپک ها	از ۸۰ الی ۱۰۰ درصد
مناسب:بهترین شرایط نگهداری رطوبت نسبی ۶۰ تا ۸۰ درصد	از ۶۰ الی ۸۰ درصد
خطر!تماس بیش از ۲۴ ساعت با این شرایط موجب کاهش کیفیت جوجه ها و کاهش جوجه درآوری	از ۰ الی ۶۰ درصد

رطوبت در ذخیره سازی تخم بوقلمون

رعایت هر کدام از موارد ذکر شده برای رسیدن به تخم نطفه دار بوقلمون ایده آل الزامی می باشد.مزرعه پرورش بوقلمون نیازی مفتخر است با توجه به تجربه چندین ساله تمامی نکات ذکر شده را رعایت کرده که بتواند با تضمین کیفیت تخم های ارائه شده در زمینه فروش تخم نطفه دار بوقلمون قدم بزرگی بر دارد تا بتواند دغدغه پایین بودن کیفیت تخم خریدار را در هنگام خرید تخم نطفه دار بوقلمون مرتفع کند،و تمامی محصولات خود را با تضمین کیفیت و رعایت موارد ذکر شده عرضه کند.