خصوصیات سالن پرورش بوقلمون ،از نظر ابعاد ساخت ، نقشه سالن ، مصالح ساخت ، متراژ سالن و نحوه ساخت برای رسیدن به بالاترین بازده  پرورش از اهمیت بالایی برخوردار است.در ادامه به بررسی و شرح آن خواهیم پرداخت.

خصوصیات سالن های پرورش بوقلمون:

اصول بنای سالن  پرورش بوقلمون شبيه سالنهای پرورش مرغ است و به راحتی می توان سالن های مرغداری را برای پرورش آنها بکار برد.
سالن های پرورش با در نظر گرفتن ظرفیت نگهداری و با توجه به تعداد و قدرت هواکشها (و ورودی های هوا)، تعداد و قدرت منابع نوری، تعداد و نوع آبخوری ها و دانخوری ها، منبع تولید گرما، مادر مصنوعی و فاصله با انبار بنا می شوند.
و در موارد خاص و استثنایی با تغییرات جزئی قابل استفاده برای هر دو پرنده فوق می باشد.
برای مثال دمای روز اول تخلیه جوجه ها در سالن های پرورش بوقلمون بالاتر از مرغ گوشی است.
بعلاوه طول دوره آن بیشتر و انرژی مصرفی کل دوره برای گرم کردن سالن ها بیشتر است.

اما چنانچه بخواهید در مورد خصوصیات سالن پرورش بوقلمون ، سازه ای را از ابتدا برای پرورش بوقلمون احداث و مناسب سازی نمایید، در ادامه مطلب نقشه احداث (متراژ سالن پرورش بوقلمون) آن آورده شده است.

نقشه سالن پرورش بوقلمون:

متراژ سالن پرورش بوقلمون  در عرض سالن ها دو نوع می باشد:

1. سالن بسته بین ۱۲ تا ۱۵ متر
2. اصطبل باز بین ۹ تا ۱۲ متر

عرض های بیشتر موجب کاهش کیفیت تهویه می گردد.
در اجرای نقشه سالن فاصله بین دو سالن حداقل ۲۰ متر باشد و در صورت نگهداری بوقلمون های جوان و مسن در سالن های مجاور، باید فاصله سالن ها بیش از ۱۰۰ متر باشد.
در اجرای نقشه سالن ارتفاع سالن ها بین 2.5 تا 3.5 متر بنا می شود. از این نظر محدودیتی وجود ندارد.
هر چه در نقشه سالن سقف سالن بلندتر باشد، هزینه ساخت آن بیشتر می گردد، ولی حفظ کیفیت مناسب فضای درونی آن در تابستان راحت تر است.
به ویژه اگر سوراخ هایی در سقف آن تعبیه شود تا هوا به طور طبیعی از آن خارج گردد.
در سالن های با ظرفیت بالا بهتر است پیش سالن، در قسمت وسط قرار گیرد تا سرویس دهی مطلوبی از نظر آبرسانی، تغذیه، تهویه و دیگر مسائل داشته باشیم.
معمولا پیش سالن محل استقرار تانک آب مخصوص سالن است و میتوان در صورت نیاز دارو، واکسن ویتامین و سایر افزودنیهای محلول در آب را از طریق آن به گله داد و در صورت لزوم مقدار مصرف آب روزانه گله را تعیین کرد.
بهترین سایز تانک برای سالن نوعی است که ظرفیت آن در حد مصرف آب یک روز گله موجود در سالن در انتهای دوره تولید (بوقلمون های چاق)، در حداکثر ظرفیت نگهداری و در اوج تابستان باشد.
پیش سالن محل ذخیره موقت دان و کنسانتره و محل نصب هوپر دانخوری­ های اتوماتیک است.
ابعاد سالن پرورش بوقلمون در بین پیش سالن و سالن های اصلی یک درب دو لنگه با عرض ۱.5 و ارتفاع ۲ متر نصب می شود.
در حالی که درب های انتهای طولی سالن که محل ورود و خروج ماشین آلات و تراکتور برای بارگیری کود، بوقلمون های آماده کشتار و امثال آن است، عرض 3.2 متر داشته و دولنگه است و ترکتور به راحتی از آن عبور می کند.
با توجه به اینکه در سالن های بسته و بدون پنجره، وزش باد و نور خورشید تاثیر چندانی در تعیین جهت بنای سالن ندارد و تنها باید باد به سمت هواکشها نوزد، ولی در اصطبل های باز، موقعیت احداث سالن با توجه به جهت باد و نور خوشید انجام می شود:

«باد»: تهویه سیستم های بسته با استفاده از هواکش­ ها انجام می شود.
لازم است هواکش­ها در معرض مستقیم وزش بادهای غالب، منطقه قرار نگیرند.
و در مناطق گرمسیری مستقیما و از طریق دریچه­ های ورودی هوا (طرف مقابل هواکش­ ها) به سالن راه یافته و آن را خنک کنند.
بطور کلی در مناطق سردسیر دیوارهای عرضی سالن عمود بر جریان غالب باد منطقه ساخته می­ شود .
در مناطق گرمسیر دیواره طولی سالن عمود بر باد است به طوری که باد از طریق دریچه های ورودی ساختمان وارد می گردد و بسته به نیاز میتوان پنجره های کتابی مربوطه را باز و بسته و تنظیم کرد.

«نور خورشید»: از نظر تابش آفتاب باید جهت سالن را به گونه­ ای بنا کرد که در مناطق گرمسیری حتی المقدور آفتاب کمتر و در مناطق سردسیر آفتاب بیشتری به سالن وارد شود.
همچنین در اصطبل باز، برای ممانعت از ورود باران و تابش شدید نور خورشید می توان از پیش آمدگی سقف (با عرض حدود یک متر) استفاده کرد.

سالن صنعتی

مصالح ساخت سالن پرورش بوقلمون:

بعد از بیان ابعاد سالن پرورش بوقلمون خصوصیات سالن پرورش بوقلمون باید از نظر فونداسیون، متناسب با خاک و آب و هوای منطقه باشد.
و حتی المقدور از دسترسی و ورود آب های زیرزمینی به آن جلوگیری گردد.
همچنین از قابلیت عایقکاری خوبی برخوردار باشد.
کف متراژ سالن حدود ۴۰ سانتیمتر بلندتر از اراضی اطراف درنظر گرفته شود تا از دسترسی جوندگان به درون سالن جلوگیری شود.
همچنین با تسلط بر زمین های همجوار تمیز کردن آن نیز آسان باشد.
دیوارها و سقف سالن، عایق باشد تا در زمستان و تابستان از انتقال بیهوده گرما جلوگیری شود.
در ساخت بدنه سالن از سیمان پرداختی استفاده می شود. سیمان دارای تبادل حرارت اندکی است و مسایل بهداشتی را به راحتی می توان در آن رعایت کرد.
چرا که اگر بدون شکاف های ساختاری باشد، براحتی و با کمترین مواد شوینده تمیز می شود.
جدیدا از سقف های آزبست یا ایرانیت و ورقه های گالوانیزه همراه با لایه های پشم شیشه و دیوارهای پلیمری همراه با فوم عایق بندی استفاده می کنند.
به طوری که هم تمیز کردن آنها آسان است و هم کنترل حرارتی آنها به خوبی انجام می شود.
کف سالن ها از مواد ارزان، مقاوم و مطمئن و حتی المقدور از جنس سیمان ساخته شود تا در برابر رطوبت مقاوم و غیر قابل نفوذ باشد.
بطور کلی کف سالن دارای شیب طولی (یا عرضی) ۱ درصد است.این شیب برای شستشو مناسب است.
فاضلاب سالن ها به چاه هایی هدایت می شود که در درون سالن یا اطراف آن حفر شده است.
بهترین شیب برای لوله­ های انتقال فاضلاب به چاه ها شیب حدود ۳ درصد است.
تمامی گوشه ها (محل برخورد سقف به دیوارها، دیوارها به کف و دیوارها به هم) حتی­ المقدور فاقد زاویه ۹۰ درجه و به صورت پخ ساخته شود تا امکان شستشوی مناسب و تخلیه فاضلاب ها را فراهم سازد.

این تجربه است که کمک می کند در هر تجارتی موفق شوید، ما بدون هیچ چشم داشتی تجربه خود را در اختیار شما خواهیم گذاشت
گروه تولیدی پژوهشی نیازی