چند خوراک بسیار پرانرژی برای اسبهای نمایشی توسط شرکتهای خوراک دام تولید شده است که در بازار موجود است. این خوراکها معمولاً مقدار زیادی چربی و ویتامین E دارند که در جیره اسبهای دارای فعالیت شدید بدنی در مقادیر کم استفاده میشوند. در ادامه به بررسی خوراکهای پرانرژی در تغذیه اسب می پردازیم.
خوراکهای پرانرژی در تغذیه اسب
مالکین اسب در صورت نیاز به هر گونه راهنمایی و کمک میتوانند با کارخانه تولید کننده تماس گرفته، مشکل خود را به سادگی رفع نمایند. هر یک از شرکتهای معتبر تغذیه دام دارای بخش مشاور فنی است که پاسخگوی سؤالات خریداران و دامداران میباشد.
جدول 1: ارزشهای غذایی واقعی خوراکهای مرکب | ||||||
چربی خام (درصد) | فیبر خام (درصد) | پروتئین خام (درصد) | لیزین (درصد) | انرژی قابل هضم (مگاژول در هر کیلوگرم) | خاکستر (درصد) | |
مکعب مخصوص اسب و اسبچه | 3 | 15-14 | 10 | 45/0 | 9 | 10-9 |
مکعب مخصوص اسبهای نمایشی | 4-5/3 | 5/8 | 13-12 | 55/0 | 12 | 10/8 |
مکعبهای مخصوص دامهای خالص | 3 | 10-9 | 15-13 | 65/0 | 11 | 10-8 |
خوراک خزیدنی | 5/4-4 | 5/7-5/6 | 18-17 | 90/0 | 13 | 9-7 |
مکعب مخصوص اسبهای یک ساله | 5/3-3 | 5/8 | 16-15 | 75/0 | 11 | 9-7 |
متعادل کننده | 3 | 10 | 19-17 | – | – | 18-15 |
فراوری خوراک
از مدتها پیش برای نگه داشتن اسبها در حالت مناسب بدنی، از جو پخته شده استفاده میشد. پختن جو موجب جذب بهتر و در نتیجه چاق کننده شدن آن میگردد. روشهای پخت به مرور زمان پیشرفت کرده است که شامل ورقه ورقه کردن همراه با بخاردهی، میکرونیزاسیون و اکستراسیون میباشد.
ورقه ورقه کردن
جو و ذرت را معمولاً قبل از تغذیه در معرض بخار قرار داده و ورقه ورقه میکنند. برای این منظور دانه ها از میان غلتکهای گرم عبور میکند که دانه ها در آن جا پخته و خرد میشوند.
میکرونیزاسیون
در این روش دانه ها بر روی یک تسمه نقاله نازک از زیر یک سری گرمکن که از اشعه مادون قرمز به آن می تابانند عبور میکند که در نتیجه تأثیر مایکروویو، حرارت درونی آنها به سرعت افزایش می یابد. در اثر بالا رفتن فشار آب در دانه ها، نشاسته موجود در دانه ها متورم شده، شکسته و ژلاتینه میگردد. سپس دانه ها از میان غلتک هایی عبور کرده و سرد میشوند که در نهایت محصولی بسیار مشابه با روش بخاردهی حاصل میگردد. معمولاً دانه های ورقه ورقه بخاردهی شده کمتر از دانه های میکرونیزه شده خرد و غبارآلود است. هر دو فرآیند مذکور برای آماده سازی اجزاء جیره به کار میرود که قابلیت هضم آنها را افزایش میدهد و عوامل قارچی را نابود میسازد.
اکستراسیون
این روش آماده سازی برای متورم ساختن و پختن مخلوط های دانه ای با استفاده از دمای بالا و بخاردهی بیش از حد استوار است. دانه ها و یا کنجاله های خشک ابتدا در معرض بخار آب قرار میگیرند و سپس در شرایط فاقد اکسیژن درون یک مخزن دارای پیچ تنظیم، تحت فشار بسیار بالایی قرار میگیرند. در نتیجه در طول 20-15 ثانیه دانه ها از دمای اتاق به بالاتر از نقطه جوش میرسند. سپس از انتهای مخزن خارج شده و وارد صفحه سختی میگردد. تولیدات به شکلی از مخزن خارج میشوند که باد کرده و متورم هستند. در ادامه محصول وارد خشک کن میشود و به سرعت رطوبت خود را از دست میدهد و کاملاً جامد میگردد. در نهایت محصول خشک، سرد و غربال میگردد و در کیسه بسته بندی میگردد.
اکستراسیون و میکرونیزاسیون هر دو موجب از هم باز شدن مولکول پیچیده نشاسته و تبدیل آن به شکلی قابل هضم میگردد. این فرایند ژلاتینه شدن نام دارد که قابلیت هضم انرژی دانه ها را بدون دخالت در هضم پروتئینی افزایش میدهد.
به عبارت دیگر این کار موجب میشود که بخش اعظم گوارش و جذب نشاسته در روده باریک انجام گیرد و تراکم آن در روده بزرگ کاهش یابد. با استفاده از این روش آماده سازی، از بروز برخی اختلالات گوارشی که در نتیجه تخمیر سریع نشاسته در روده کور اسب ایجاد میشود به نحو مؤثری جلوگیری میگردد.
این تجربه است که کمک می کند در هر تجارتی موفق شوید، ما بدون هیچ چشم داشتی تجربه خود را در اختیار شما خواهیم گذاشت
گروه تولیدی پژوهشی نیازی
نظرات کاربران
2:27:55 AM