بسیاری از پرورش دهندگان دریافته اند که عدم داشتن بستر مناسب بوقلمون و بستر مرطوب منجر به تولید آمونیاک و متعاقب آن مشکلات تنفسی یا مشکلات مربوط به پاها می گردد به هر حال این تولید کنندگان نمی توانند دریابند که هر گرم از بستر طیور دارای تقریباً یک میلیارد میکروارگانیزم زنده می باشد.در ادامع بع عوامل موثر بر کیفیت و بستر پرورش بوقلمون آن به بحث و بررسی بپرداریم
ویژگی های مدیریت بستر
بسیاری از پرورش دهندگان دریافته اند که بستر مرطوب منجر به تولید آمونیاک و متعاقب آن مشکلات تنفسی یا مشکلات مربوط به پاها می گردد به هر حال این تولید کنندگان نمی توانند دریابند که هر گرم از بستر طیور دارای تقریباً یک میلیارد میکروارگانیزم زنده می باشد.
این میکروارگانیزم ها علاوه بر منبع اولیه که همانا خود مجرای معدی – روده ای پرنده می باشد، از چند منبع حاصل شده اند.
مدیریت بستر یعنی کم کردن تکثیر میکروارگانیزم ها برای محافظت از پاها، کنترل بیماری ها و فراهم کردن شرایط محیطی مطلوب در سالن، فهم چگونگی وقوع بستر مرطوب می تواند در جلوگیری یا کاستن از موارد وقوع این مشکل کمک نماید. برخی از علل شایع بستر مرطوب عبارتند از :
- عمق کم بستر: مطمئن شوید که عمق بستر از ابتدای دوره پرورش مناسب انتخاب می شود.
- نوع تهویه نامناسب: این پدیده اجازه می دهد تا سطح رطوبت سالن بالا آید که احتمال وقوع بستر مرطوب را افزایش می دهد.(در مقاله ای دیگر در مورد تهویه مناسب سالن پرورش بوقلمون توضیح داده شده است.مقاله مربوط به تهویه)
- دمای نامناسب: دماهای خنک مترادف با سطوح بالای رطوبت است که منجر به بستر مرطوب می گردد. تشخیص اینکه در یک زمان خاص حرارت مکمل برای سالن لازم است (مخصوصاً زمانی که پرندگان جوان هستند) برای حفظ خشکی بستر مهم است. هر افزایش دمای سالن به ازای هر ۳۵ درجه فارنهایت (حدود 6/1 درجه سلسیوس) قابلیت حفظ رطوبت توسط هوا را دو برابر می نماید. اگر چه سوخت گران است، اما افزودن گرمای الحاقی نه تنها پرندگان را گرم می نماید بلکه ظرفیت هوا را برای حمل رطوبت بالا می برد. برای بوقلمون های زیر ۱۰ هفته سن اگر هیچ حرارت مکملی تدارک دیده نشود علاوه بر عدم تأمین منطقه آسایش حرارتی برای آنها، ظرفيت حمل رطوبت توسط هوا ناکافی خواهد بود. در مقایسه برای بوقلمون های با سن ۱۳ هفته یا بالاتر حرارت تولید شده توسط خود پرندگان برای دفع رطوبت از محیط کفایت خواهد کرد. بنابراین دما و میزان تهویه مناسب در حفظ کیفیت هوای سالن بوقلمون ها نه فقط در زمانیکه کسی در سالن در حال کار کردن با بازدید است بلکه در تمامی زمان ها نقش مهمی دارد. در انتخاب مواد بستر باید به قابلیت جذب رطوبت، قابلیت تجزیه در محیط، نرم و مناسب بودن، تمیزی و عاری بودن از فساد و فاقد گرد و غبار بودن، امکان تهیه مناسب از منبع مطمئن بهداشتی توجه گردد. آلودگی مواد بستر به قارچ عملکرد پرنده را دچار مشکل می کند. بستر مرطوب باعث بروز بیماریهای انگلی و افت کیفت می شود.
ویژگی های بستر پرورش بوقلمون چیست ؟
1- قابلیت جذب آب بالایی داشته باشد و بتواند به سرعت خشک شود.
۲- اندازه ذرات متوسط باشد (در صورتی که بیش از اندازه ریز باشد پرنده آنها را می خورد و دچار انباشتگی میشود).
٣- ایجاد گرد و غبار نکند (عوامل مستعد کننده بیماری های تنفسی است).
۴- سبک باشد.
۵- عایق باشد.
۶- نرم و قابل فشرده شدن باشد (اهمیت در زمان حمل و نقل).
۷- ارزان باشد و قابل فروش به عنوان کود هم داشته باشد.
انواع بستر کدام اند؟
1- پوشال یا تراشه چوب (عمده ویژگی ها را دارد و جزء بهترین مواد هستند)
۲- رول (عایق خوبی نیست، نرمی لازمه برای بستر را ندارد)
3- بریده های روزنامه باطله (عایق خوبی نیست، سرب دارد)
4- کاه و کلش (جاذب الرطوبه خوبی نیست، گران است و گاهاً باعث جراحات می شود)
5- شن و ماسه بادی (حمل و نقل آسانی ندارند، سنگین اند، قابل فشرده شدن نیستند)
6- سبوس برنج و پوسته غلات (باعث جراحات می شوند، جاذب الرطوبه نیستند)
7- خاک اره (چون ریز است پرنده می خورند چسبندگی نوک و مقعد می دهند، ایجاد گرد و خاک می کنند)
عوامل مؤثر بر کاهش کیفیت بستر پرورش بوقلمون چه مواردی را شامل می شود؟
١- نامناسب بودن مواد تشکیل دهنده بستر
۲- عدم عمق مناسب بستر (خصوصاً در زمستان)
۳- بالا بودن رطوبت سالن
۴- تتهویه نامناسب
۵- بالا بودن نمک و یا پروتئین جیره
۶- استفاده از چربی و اسید چرب با کیفیت نامناسب
7- نقص در سیستم آب خوری (مانند نشت سیستم آب خوری)
۸- بالا بودن تراکم گله
۹- بروز اسهال در گله به هر دلیل (عفونی و غیر عفونی)، (اسهال های غير عفونی شامل عدم بالانس الکترولیتی جیره، نمک یا پروتئین بالا، استفاده از سنگ های دولومیتی که منیزیوم بالایی دارند)
با سلام
لطفا نزدیکترین نمایندگی شرکت به مشهد که اطلاعات کافی در خصوص پرندگان و مشاوره در خصوص راه اندازی سالن پرورش و نیز نمونه لوازم مورد احتیاج را داشته باشد و بتوان حضوری ملاقاتی انجام داد را معرفی کنید . ممنون